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もう一つのきまま通り
ガーデニング(家庭菜園など)を主としたブログです

青シソの実の塩漬けが出来ました

先週、収穫した青シソの実ですが、塩付けをして1週間になりましたが、完成しました。試食してみましたが、プチプチとした歯ごたえと塩加減も良さそうです。

塩漬けなので、ある程度日持ちすると思いますが、早めに食べたいと思います。簡単に、ご飯の上にでも載っけて食べるとしましょうか。プランターで作っているので、それほど、大量にはありませんが、こういうのも楽しみですね。プランターのシソの方は、もうあまり、花も咲いていないので、実の収穫もこれで終わりだと思いますので、また、何かに植え替えたいと思います。





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  1. 2005/10/16(日) 12:37:10|
  2. 青シソ('05終了)|
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