もう一つのきまま通り
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青シソの実を収穫しました

今日は、暫くぶりの野菜類の収穫ですが、シソの実を収穫しました。最初の写真は、実を収穫したところです。2枚目は、実を取ったところです。

このあと、ビンに入れて、3パーセントくらいの食塩水に漬けています。2,3日漬けていれば、食べられるんだと思いますが、何せ初めてなもので、成功するかどうかワクワクです。

できあがったときに、またUPします。とりあえず、今日は、収穫して、塩漬けにしたというところです。





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  1. 2005/10/09(日) 17:32:11|
  2. 青シソ('05終了)|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:3

  

コメント

履歴からきました。
シソの実、こんなにイッパイおいしそうですね。
塩漬けにしたら、そのままゴハンに乗せて食べるのでしょうか?
  1. 2005/10/10(月) 15:07:32 |
  2. URL |
  3. Shima☆ #YcotG/sE
  4. [ 編集]

Shima☆さんへ

コメントありがとうございます。
わんちゃんの誕生日だったんですね。うちのチョビは、やっと明日で、5ヶ月です。誕生日まで、まだまだですが、一月ごとに、〇ヶ月になったのかぁとその成長を喜んでいます。体の方は、順調に成長してきているみたいですが、しつけの方は、全然だめです。しつけ教室でも行かないとダメかもしれません。

シソ実、いっぱい取れました。シソの実って、どんな味なのかしりませんが、実を取っているときに、シソのいい匂いが、プンプンしてました。素手でとっていたので、指が、茶色に染まりました。しばらくして、取れたけれど。どうもアクみたいです。

できあがったら、ご飯にかけたり、おにぎりにでもしようかなと思っています。うまくいけばいいんですけどね。楽しみです。
  1. 2005/10/11(火) 10:08:43 |
  2. URL |
  3. rarupapa #1jhbtX.k
  4. [ 編集]

なんと!

ここはチョビちゃん日記の管理人さんのページだったのですね!
全然わからずに書き込んでいました。。
塩漬けは完成したようですね^^
  1. 2005/10/17(月) 13:07:39 |
  2. URL |
  3. Shima☆ #YcotG/sE
  4. [ 編集]

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